2023-02-04 11:04:32 来源：超级管理员 浏览量：61
近几年，受国家“节能减排”政策的影响，商用燃气灶具市场逐渐被大众所熟知。由于新兴的商用燃气灶具市场还没有制定一个规范的行业标准，以及各个公司的研发实力良莠不齐，国内商业燃气灶市场还处于混乱状态。随着行业的不断规范化，商用燃气灶行业必定要有一个发展的过程。
传统商用燃气灶具认识
当前市场上使用的商用燃气灶具主要分为三个系列：广式灶、宁式灶和山东灶。但每个系列的燃烧方式依然延续传统的燃烧方式，即“后混式燃烧”(热工学称为扩散燃烧)。后混合式燃烧，也就是边燃烧边和氧气混合，燃气在炉头燃烧室被点燃后再开风机，用鼓风机给点燃的燃气给风供氧。技术含量低下的状态导致大部分在用炉灶燃烧器的结构不合理、燃料燃尽率低、浪费能源、污染环境。这种传统灶的燃烧方式，已延续了多年，国家技术监督部门在1999年制定了灶具行业标准，其标准的热效率仅为百分之20，浪费达到了百分之80。是什么让燃料的利用率这么低呢，这里有一个热辐射、热传导、空烧的现象存在。