提到烟台厨房设备，大家或许先会想到的是它是否干净，大家都知道并从口入，如果使用了不干净的烟台厨房设备势必会给我们带来一些麻烦，使用之后可能会使我们生病，所以对烟台厨房设备进行消毒就很有必要了，那么对烟台厨房设备该如何进进行消毒呢。
1、煮沸消毒：将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。
2、蒸汽消毒：将厨房设备按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采用自然冷却法，将厨房设备冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭，使得厨房设备被污染而再次成为传染源。
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