现在常用的两种烟台不锈钢304，316，316与304在化学成分上的主要区别就是316含Mo，而且一般公认，316的耐腐蚀性更好些，比304在高温环境下更耐腐蚀。
但所谓事无绝对，在浓硫酸环境下，再高温度也千万别用316!不然这事可就出大了，学机械的人都学过螺纹，还记得为了防止在高温情况下螺纹咬死，需要涂抹的一种黑乎乎的固体润滑剂吧：二硫化钼(MoS2),从它就得出了2点结论不是，Mo确实是一种耐高温的物质。
钼很容易和高价硫离子反应生成硫化物。所以没有任何一种不锈钢是一定耐腐蚀的，说到底，烟台不锈钢就是一块杂质(不过这些杂质可都比钢更耐腐蚀)较多的钢，是钢就可以和别的物质反应。
316不锈钢是一种奥氏体不锈钢，因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
