每个酒店厨房设备的布局都是不一样的，要根据实际来施工和变通，今天厨房设备厂家给大家分享一下厨房上下水设施设计会考虑什么?
1.先确定平面布局，再进行排水设计
商用厨房设备新建与改造的工程上下水流量、点位，必须根据
厨房设备布局设计。只有先有了设备布局方案和技术要求，上下水设施才能有针对性地设计施工。
2.专业设计人员尽早参与
商用厨房设计布局要尽早有专业人员设计，避免疏漏，最主要是上下水流量与管线布设的疏漏。图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。
3.按规范细化设计并标明具体参数
商用厨房上下水设施的设计，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。每一个点位，并标注具体的技术要求，可谓施工带来诸多方便。
厨房上下水设施设计会考虑什么
4.设计时要考虑实用可靠性
设计时除了严格按照有关规范设计以外，还要考虑到具体应用点位的特殊性，适当地提高设计标准材质标准。控制施工费用，以不降低设施可靠性为基准。
5.预留设计参数考虑增量变化
按规范计算的相关数据为实际应用留有一定的余量，预留一部分流量和上下水点等，平时可作为洗刷用水口。
6.考虑操作检修空间及便利性
商用厨房上下水设施设计，特别是下水，必须考虑方便操作、定期检查维修的方便性。
7.人性化设计
尽量为厨房工作人员提供方便，应考虑到具体的操作动线，提高工作效率。特别是水槽位置。
8.给排水功能完整到位
商用厨房设备的上下水设施，应综合考虑排水明沟、隔油池、防臭地漏、管道防虫防鼠功能等配置，不要漏项，否则施工后就难以弥补。
9.遵守地方法规
国家与地方出台一些针对商用厨房的相应规定进行设计，便于方案审查批准、检查验收。
以上就是厨房设备厂家给大家分享厨房上下水设施设计会考虑的问题，希望对大家有帮助，想要了解更多相关内容，可以观看本站其他文章。如需转载请注明出处。
