不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。
真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的，只是在一般情况下，腐蚀的速率很慢。
烟台厨具挑选应参考哪些
1、选择
烟台厨具应具有出产、经营、燃气具检查资格的厂家。只有经过了合格的检测的产品才是真正值得我们去信赖和选择的产品，因此在选择的时候如果经济条件允许的话，最好选择一些知名品牌的产品;
2、货比三家，切勿听信一面之词，防止盲目选购、中间回扣等耗费费用的现象，要避免这些情况的发生最好的办法就是经过综合对比以后再去选择;
3、厂家频频比店铺的产物更具有优势：价钱优势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、咨询服务优势、技艺服务优势，因为有这些方面的优势，所以购入的产品自然也就更实惠，性价比也更高一些;
4、最好与出产厂家直接接洽，或采纳必要的联系举措，防止假冒、暗渡、假借等现象，酿成不必要的经济耗费;
5、不锈钢厨具最好请加入竞选的厂家都做一个方案，再把全面的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案，这样就能够最大限度的为自己省下一笔资金。
如果你需要一套不锈钢厨具的话，烟台金汇厨具建议经过多方面的对比以后再选择，这样才能够选到一套实惠的并且真正是不锈钢的厨具。
