由于不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生细菌。那对于厨具来说，怎么才能避免让它滋生细菌呢？
怎么避免烟台厨具滋生细菌
1、筷筒和刀架要透气：筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。
2、把不锈钢厨具挂起来：长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。
此外，为了减少厨具滋生细菌的次数，可以在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，这样就能保证其干爽。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手。
烟台金汇厨具有限公司专业生产销售不锈钢厨房设备，
烟台厨具，船用不锈钢设备及水产、食品加工用不锈钢设备的专业企业。我们以先进的技术、齐全的设备，我们本着认真负责的态度为我们的客户做出满意的产品。
